山西厨房设备自动灭火灭火装置 无味

CMJS型厨房自动灭火装置检验标准如下：
型式检验
7.3.1 有下列情况之一时，应进行型式检验：
    a）新产品试型；
    b）正式投产后，如产品结构、材料、工艺有重大改变，可能影响产品的性能时；
    c）产品停产一年以上，恢复生产时；
    d）产品强制准入制度有要求时；
    e）发生重大质量事故时；
    f）质量监督机构依法提出要求时。
7.3.2 型式检验的项目应为表4中规定的全部项目。
7.3.3 型式检验样品数量应符合表5规定。型式检验部件的抽样基数应为表5规定的样品数量的5倍。部件采用1次性随机抽样，装置由随机抽取的部件样品组装构成。
7.4 检验结果判定
7.4.1 型式检验
    型式检验项目全部符合标准规定时判装置合格。出现下列情况之一时，判装置为不合格：
    ——出现A类项目不合格；
    ——出现B类项目不合格数≥2；
    ——出现C类项目不合格数≥4；
    ——出现B类项目不合格数为1，同时C类项目不合格数≥2。
7.4.2出厂检验
    装置出厂检验项目全部合格，该装置为合格。
    装置出厂检验项目有一项为A类项目不合格，则该装置为不合格。若有B类项目或C类项目不合格，允许加倍抽样检验，如仍有不合格，即判该装置不合格。

为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火？其灭火机理是什么？
 因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造体危害，则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂；灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造身伤害。

装置构成及型号
厨房设备灭火装置，固定安装于厨房等高湿热环境中，由灭火剂瓶组（钢瓶、虹吸管灭火剂）、联动阀、管路（灭火剂施放管路、冷却管路、燃气切断管路）、喷嘴（雾化喷嘴）、阀门（燃气关闭阀、液体单向阀和水流阀）、火灾探测部件（易熔金属感温器）、控制盘等组成的能自动探测并实施灭火的箱式灭火装置。

灭火剂简介 
商业用厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置——厨房灭火剂，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触，发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点363℃以下。该类灭火系统具有灭火,  灭火后易于清洗现场等优点。