牛骨蛋白胨区别大豆蛋白胨就是原料的不同,一个是动物源氮源一个是植物源氮源,能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
牛骨胨的级别:试剂级、生化级、工业级。 牛骨蛋白胨的级别区别在哪里?理化澄清透明 学指标。牛骨蛋白胨采用新鲜牛骨、新鲜牛肉等原料中的蛋白质作为原料,通过中度酶解提纯加工后烘干粉碎而成。
蛋白胨适合的菌有菌, 益生菌,酵母菌和丝状霉菌的旺盛生长;蛋白胨的总氮13.5氨基氮2.0PH值可以调。
国产蛋白胨和进口的OXIOD的蛋白胨是不一样的。国产蛋白胨的原料来源多种,而英国OXIOD的蛋白胨有酪蛋白酶解的,营养成分有区别,理化指标也不一样的。详情可咨询周静雅