运城厨房自动灭火装置厂家 启动灵活

厨房设备自动灭火装置的保护区是如何定义和划分的？
厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。

鉴于食用油之特点，当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃以上。
当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的热量使烟罩内温度升高至183℃时感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开。
控制阀撞针冲破高压储气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火。
灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。
以上几项工作同时进行，仅需3-8秒钟完成灭火。

我公司经过多年努力研发生产的厨房自动灭火装置，吸取了国内外厂家的生产经验，结合本公司的全新设计理念，进一步完善了该装置的性能，延长了使用寿命。本装置采用机械与电控相结合，结构精巧、美观、性能，具有自动、手动、应急三种启动方式，实施全天，安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间，操作维护方便。ZCQY型厨房自动灭火装置所使用的灭剂为我公司生产的食用油灭剂，该药剂无色、无味、无毒、无污染，灭火，速度快，易清洗，而且不复燃。本装置已通过固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。本设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、等大型餐饮行业及工矿企.
厨房灭火设备维护保养内容
1、免除救活设备发动操控设备，拆开高压动力瓶，并称重检测。2、查看厨房灭火设备上方每个感温元件，并进行调整。3、拆开厨房灭火设备上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行查看、清洗。4、替换雾化喷嘴防护胶帽。5、调试自动组织，用模仿感温元件代替易熔片发动设备，操控系统应动作灵敏无卡滞现象，厨房设备救活设备正常作业。6、调试手动发动设备。7、替换已经老化的零部件。8、各零部件检测合格后复位，厨房灭火设备救活设备进入正常作业状况。9、即时修理：当发作毛病而值班人员又无法扫除时，电话告诉有关人员前往修理。10、清洗厨房救活设备。

为什么要设置具有烟道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统？
 由于厨房火灾通常是高闪点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，烟道火灾隐蔽性强扑救困难；因而扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。 
厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所？ 适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：
 ①设在地下建筑内的厨房； 
②建筑面积≥1000m2的市内或与之毗邻的厨房； 
③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房；
④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房；