酵母浸粉富含蛋白质、、肽类、核苷酸、B族微生物等微量元素,主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及生长因子,比例协调,为微生物发酵培养提供全面均衡的营养,满足生物产业对**氮源日益提高的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。酵母浸粉的更多产品属性可咨询北京鸿润宝顺销售顾问。
酵母浸粉是将新鲜干酵母经过自溶、沉淀、过滤、浓缩、干燥而成的类粉末。也是氨基氮与维生素,特别是水溶性B族维生素的良好来源。许多培养基或发酵肉汤在加入酵母提取物后,大幅度增加了微生物产量。
发酵工业领域:可用于抗生素新药、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供全面均衡的营养;
发酵工业领域:可用于抗生素新药、、**酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、工程等生物工程产业。
产品来源分类.
酵母浸粉注意事项:应置于阴凉、干燥通风处密闭保存,开袋后尽快用完,用毕扎紧袋口。
酵母浸粉:以酵母为原料,蛋白质含量高,颜色较深,溶解性一般,有臭味,酵母有较强的生长繁殖力和侵蚀性,只适合对清洁、安全要求较低的发酵生产。酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品,在业内于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物(YEF——Yeast extract fermentation),于调味食品原料的通称为酵母抽提物(YE—Yeastextract)。